Românii ies din ce în ce mai mult să ia masa în oraș sau să se relaxeze în cafenele. Este concluzia unui studiu publicat Cushman & Wakefield, care plasează țara noastră pe locul doi în Europa, după Turcia, la capitolul creştere şi potenţial de creştere în sectorul de mâncare şi băutură. A fost luat în calcul consumul din restaurante, unităţi fast-food, ceainării, cafenele și gelaterii, în Europa, anul trecut cheltuindu-se 796 de miliarde de euro în sectorul de mâncare şi băutură.
În 2016, la acest capitol, Spania, Marea Britanie, Italia, Germania şi Franţa au fost cele mai mari piețe, ibericii atingând un nivel de 120 de miliarde de auro, ceea ce reprezintă 15% din totalul european.
Conform datelor centralizate de Cushman & Wakefield, pieţele central şi est europene sunt în creștere și își vor păstra trendul ascendent în următorii ani, accentul fiind pus pe Turcia, România, Bulgaria, Polonia şi Ucraina. Țara noastră are un ritm de creștere estimat la 7,2% pe an, şi se situează pe locul doi și la prognoza ritmului de creștere pentru următorii zece ani. De precizat că numai în centrele comerciale din România sunt circa 250 de unităţi care servesc mâncare și băutură.