Forfotă mare pe platoul Halelor Centrale din Ploiești. De la roșiile și ardeii care se vând începând cu 2,5 lei kilogramul, până la vinetele comercializate cu 3,5 lei, piața e plină de legume. Așa că gospodinele au de unde alege toate cele necesare pentru conservele de sezon, iar precupețele sunt gata să ofere și sfaturi.

Fiecare gospodină poate alege rețeta preferată. Însă, pentru cine vrea să facă pentru prima dată zacuscă și are la îndemână un litru de suc de roșii, am cules o rețeta de urmat mai departe.

La Piața Halelor Centrale pot fi găsite cele mai ieftine legume de sezon din Ploiești.